一项全球首创的研究首次成功利用多孔液体实现液-液分离，为环境可持续性和公众健康带来了激动人心的前景。
伯明翰大学与贝尔法斯特女王大学的研究人员发现，多孔液体（PLs）是一种具有永久性空腔的液体，能够从现有的水性混合物中分离出有害或不必要的酒精。这项研究的成果已发表在《Angewandte Chemie International Edition》杂志上。
该研究旨在应对航空业面临的重大挑战，尤其是常用但对环境有害的除冰剂乙二醇（MEG）。MEG-水混合物用于除冰，但会产生有害的径流，给水生生物带来重大风险。研究人员成功地利用三型多孔液体有效吸附MEG，同时保留水分，在某些情况下消耗了88%的PL孔隙体积。
这一发现激发了对这种新型液-液萃取方法在饮料制造等其他行业应用的进一步探索。研究团队继续使用一种无毒、耐pH的PL，成功降低了葡萄酒和杜松子酒中的酒精含量，同时可能不会影响饮品的风味。
伯明翰大学的助理教授黛博拉·克劳福德表示，这一发现蕴含巨大潜力。她指出：“多孔液体是十多年前由贝尔法斯特女王大学的斯图尔特·詹姆斯教授发明的，但这是首次将其应用于液-液萃取。”
“在这项研究中，我们参观了机场，发现到处都是这种MEG-水废物混合物的巨大水箱。没有人知道如何处理这些废物，因为它们太有害，不能简单排放到环境中，因此只能储存。我们的测试表明，这些多孔液体现在可以从水中提取MEG。”
“类似的工艺使我们能够降低杜松子酒和葡萄酒中的酒精含量，创造出低酒精的选择，同时可能保留所有的风味；目前大多数低酒精/无酒精品牌都在努力解决这个问题。这一创新可能会彻底改变饮料制造业，因为它满足了消费者对低酒精饮料日益增长的需求，这种饮料在外观、气味和口感上都与他们最喜欢的饮品相似，但最大限度地减少了负面影响。我们非常兴奋能够将这一概念提升到新的高度，并期待它的实现。”
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希望本篇文章《首个液-液萃取实验揭示多孔液体能有效分离混合物中的有害或多余酒精》能对你有所帮助！
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