在英国,一家酒吧推出了“有史以来最长的香肠”,其尺寸令人垂涎欲滴。
这根创纪录的香肠长度达到12.12米,由位于Worcs Droitwich Spa的一家酒吧制作,正好与啤酒节的到来相吻合。这种巨型德国美食被认为是英格兰中部地区最大的香肠,也是英国制造的最长香肠。
搭配脆洋葱和咖喱番茄酱,向巴伐利亚风味的香肠致敬,这根香肠的长度象征着从城堡酒吧到慕尼黑特蕾西亚维泽的1212公里,后者是国际啤酒节的举办地。
这根香肠由“香肠大师”马克·拉泽尔制作,他表示自己坚持使用传统工艺。格林·金(Greene king)旗下的“烤酒吧”(Seared bars)找到拉泽尔,希望他能接受这个极具挑战性的任务。这根香肠的制作团队由10人组成,花费了数周的时间进行准备,但实际烹饪时间仅为30分钟。
拉泽尔说:“我们几十年来一直使用一种在德国代代相传的配方制作香肠。这是最传统的做法。我们很高兴能在慕尼黑啤酒节的经典美食中,提供足够的正宗德国小香肠供大家品尝。”
慕尼黑啤酒节自周六开始,是全球最大的节日之一,每年吸引约600万游客。以摇晃的啤酒杯和丰盛的美食而闻名,这一盛会已经举办了189年,世界各地也纷纷举办类似活动。
数百名镇上的顾客在享用小香肠的同时庆祝,酒吧还举办了啤酒节比赛,奥姆帕乐队推出了啤酒节主题菜单。根据吉尼斯世界纪录,世界上最长的香肠长度达到62.75公里(近39英里),是2014年在罗马尼亚普洛耶斯蒂市创造的。
城堡酒店的总经理丽贝卡·霍尔表示:“德罗伊维奇水疗中心距离慕尼黑较远,因此我们希望让顾客在当地的酒吧中体验啤酒节,并以中部地区最长的小香肠创造历史。我们的团队在制作这根正宗的小香肠时乐在其中,我们期待在10月底之前继续为顾客提供相同配方的德国小香肠和其他啤酒节的美食。”
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